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明星食品 チャルメラ バリカタ麺豚骨 カップ82g×5

  • 発売日:2020/3/16

只今15食べたい


スッキリ系とんこつ

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めりけんさんの評価

総合 5
味 5
見 5
買 5

レンチンでチャーシュー作ったら美味しかったんやけど、ホロホロってくらい柔らかくしたいと思て圧力鍋で作ってみることにしたんよ。それに合わせる即席ラーメンがコレ。明星チャルメラのバリカタ麺豚骨。最初にチャーシューを作っとかんと。スーパーで豚バラ肉のブロックを買うてきてフォークでブスブス穴あけるんよ。コンニャロめコンニャロめって。ジップロックの中に入れたら焼肉のタレと料理酒とネギの青い部分をイン。そのまま冷蔵庫で1時間。取り出したらフライパンで全面に焼き色がつくまで焼いて圧力鍋にイン。10分煮て10分冷ましてひっくり返して再び10分煮て10分冷ます。ブロックを取り出してスライスする間に煮汁を煮込んだら出来上がり。こんだけ手間かけりゃ美味しくないわけないやね。ちかれたび。さて、チャルメラのほうはというと、あらかじめ丼に粉末スープと調味油を入れといて、沸騰した湯で麺を90秒茹でるって寸法。でもコレなかなか忙しいんよね。チャーシューと茹でタマゴと焼き海苔をトッピングしとるあいだに60秒くらい経ってまうんよ。まぁええか。ほないただきまひょ。まずはスープから。ズズズ... 旨い!コクと旨味のある豚骨スープやん。豚油の臭みが全然ないわ。スッキリ系とんこつ。こりゃファミリー向けやね。どんな具材にも合いそうなんよ。麺はバリカタ。少し時間たってもうたけどバリカタの雰囲気あり。焼き海苔で巻いても旨しやね。チャーシューは手間かけただけあってホロホロになったわいな。これをパクリとやって麺を食べると実に旨し。時間ないときはロースハムですませたりするけど、やっぱチャーシューは王道やね。美味しかった。ごちそうさま。

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イーネッ!!
3

入手:購入品/スーパー/イオン

食べた日:2022年5月

投稿:2022/05/22 13:48

コメント(6件)

他の3件のコメントを表示

もぐりーさん
ラーメンって仕込みに時間がかかる割には安いと思うんすよね。
客としては安いほうが助かりますが、お店としては大変やろなー。
とかなんとか言いながら、毎回クーポン券を持参してまんねん。
ラーメン150円引とか鶏の唐揚げ半額とか。ずびばぜぬ〜
By めりけんさん  2022/05/22 16:53:37
 
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ほんと~。パン屋さんとラーメン屋さんは手間賃と値段が釣り合ってないと思います😭←店にもよりますが。
でもスーパーではどちらもすごい安く売ってるから、あんま高くしたら売れなくなっちゃいますもんね~💦
よくテレビに出てる、すごいパンに情熱注いでるパン屋さんは毎日一時間とかしか寝てなくて、しかもキッチンの床で新聞紙敷いて寝てるんですよ😭
By なんやかんやさん  2022/05/23 06:11:57
 
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なんやかんやさん
なるほどそーですな。パン屋さんも早朝から頑張って働いてる割にパンの値段ってそれほど高くないですな。朝のパン屋さんの匂いをかぐと働きたい気分になりますよね。ありゃ麻薬の香り♪
By めりけんさん  2022/05/23 07:31:04
 
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「明星食品 チャルメラ バリカタ麺豚骨」 の評価・クチコミ

評価
10件
クチコミ
10件
  • 多分、食べた事あります。... 続きを読む

    志村毅之さん
    志村毅之さん
    投稿日:2021/10/27 20:07:32 コメント(0)
  • 夏以外はストックしている確率が非常に高いらーめん☆
    これからの時期は特に良く食べるようになる。
    本当に好きならーめんの1つです。
    本場の豚骨らーめんには負けるかもしれないけど、私には合っています。
    もの凄い細いストレートな麺だから茹で時間も1分!... 続きを読む

    1192ahさん
    1192ahさん
    投稿日:2021/10/23 22:07:34 コメント(0)
  • ラーメン好きでもないしインスタントもそんなに食べることなかったけど、辛ラーメンの袋麺の方で「え、袋麺の麺ってこんなモチモチで美味しいの!?カップ麺とは似て非なるものなんだ!!」と感動して、この袋麺を買ってみました。
    ----------
    と前置きしておいて、感想は一言、「普通に美味しい」です。
    調理の点で、90秒という短さがまず良い◎
    出来上がりは思ったより柔らかかったから次はもっと短く茹でてみようと思った。さらに時短だ。... 続きを読む

    おいぬさまのしもべさん
    おいぬさまのしもべさん
    投稿日:2021/07/03 21:38:13 コメント(0)
  • 袋麺を食べるのは久しぶりです。トッピングに煮卵、紅生姜、焼豚を入れました。麺は手際が悪くかなり柔らかく煮えてしまいましたが、乳白色のスープは変な豚骨臭さはなく、思わず飲み干してしまいそうな味わい。とろみがあり柔らかな麺にしっかり絡みついてきます。
    次回は袋の指示通り茹で時間90秒を忠実に守り食べてみたいと思います!... 続きを読む

    1
    「明星食品 チャルメラ バリカタ麺豚骨 カップ82g×5」のクチコミ画像 by 甘味かんみさん
    甘味かんみさん
    甘味かんみさん
    投稿日:2021/04/18 15:29:57 コメント(0)
  • 長浜ラーメンとしての完成度が高く、とても美味しい。九州の人が食べても美味しいと思える豚骨ラーメンですね。... 続きを読む

    坂本 純一郎さん
    坂本 純一郎さん
    投稿日:2021/04/04 01:17:15 コメント(0)

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