あらたま 絹小町 羽二重生さぶれ
つなさんのクチコミ
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サブレとお餅の融合
「柔らかく、しっとりとした食感の生サブレの中に、羽二重餅とくるみを入れました。」
福井のお土産で頂きました。
中に羽二重餅とくるみが入っているとは思えない薄いサブレ。興味本位で測ってみたら厚さ7mmほどでした。
薄いので羽二重餅が本当に入っているのか半信半疑だったのですが食べてみるとちゃんとお餅のもっちり感があり、ほんのり甘いお米の風味も分かります！
胡桃もかなり細かくクラッシュされていますが入っているのが分かります。
サブレは生サブレだからかサクサク感皆無のしっとり柔らか。卵の甘みたっぷりで風味が良く美味しいです！
味のメインはサブレで食感のメインはお餅。お菓子のような甘いお餅を食べているようでなかなか美味しかったです！
(1枚当たり86Kcal)
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