「もぐりー」さんの「有機シナモン パウダー」についてのクチコミ・評価

もぐりーさんの評価

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トッピングには不向きー🙅✖
185円ほどでイオンで購入💴
原産国スリランカ🇱🇰(セイロンシナモン)で有機栽培原料なのが
気になりお試し💡

最近では、シナモンの香りの成分の1つであるクマリンという物質を過剰に摂取することにより、肝障害が誘発される事が分かってきたらしい。
クマリン含有量はカシアの方が多く、セイロンシナモンの250倍ほどみたい💦
普段はハウスやS&Bの中国産🇨🇳シナモン(カシア)ばかりだから、肝臓労るのにも良いかなと…
クマリンてクマ🐻みたいで可愛い名前のわりに恐ろしいやつだ(笑)

※ちなみにシナモンは大きく2種に分かれてて、セイロンシナモンとカシアが一般流通💡

★セイロンはスリランカ・インドでの生産。
セイロンニッケイが原料。
上品で優しくほのかな甘い香りが特徴。
★カシアは主に中国やベトナムで生産。
セイロンニッケイの近縁種原料。
甘さとスパイシーさが混ざった刺激的な香りが特徴。
セイロンシナモンが高級とされるのに対し、一般的にスーパーなどで安価で出回っているのがカシア✏️

さて、前置きが長くなりましたが
ん〜…
これはなんとも薬草チックな香り🌿
いつものやつは生姜ぽい香りだから
慣れないとちょっと気になる‪💧‬

ちょっと舐めてみる…
普段のカシアが甘味と苦味を感じるシナモンなのに対して、これは苦味が一切無し💡
これに関しては好印象👌✨

けど粒子はかなり粗め😓
目視でも分かるくらい粒が…💦
私はヨーグルト等に掛けて食べるの多いから
試してみたけど、滑らかなヨーグルトに
粗めの粒子がザラつきを出してしまって
残念な舌ざわり😅
しかもガリガリ噛めるw

刺激強めスパイシーなシナモン(カシア)に慣れてると物足りなさも感じるかなぁ🌀

苦味無くて、成分的にも良いんだろうけど、
パケ裏にも記載されてるように
このシナモンはお菓子等に混ぜ込んで
使うのがベストかな😅