「ペリカ」さんの「北海道リッチマリトッツォ」についてのクチコミ・評価

ペリカさんの評価

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水使うとリッチにならないのか
水を一滴も使用せず牛乳＆卵で仕込んだリッチなブリオッシュ生地に、北海道産純正生クリームをたっぷりとサンドしました。ミルク感たっぷりの濃厚なクリームのあじわいをお楽しみください。

という品。生地は確かに密でしっとり詰まった食感。エアリーなスコーン生地のような感じ。経験した事の無い重厚さは、水を使わず成し得たリッチテイストなのかな。その割にブリオッシュ生地で想像する甘みは咀嚼してもあまり感じず。サンドされたオフホワイト色クリームがなかなか濃い味(ただし、原材料名には生クリームとは記載無く、クリーム（乳製品）と砂糖と洋酒で構成されています)なので、基本濃い者同士でバランス取っているような(笑)
小振りだけど、特に空腹でもない時のスイーツとしては1個で十分満足出来る気がしました。とは言え、シンプル構成で美味しいという印象。

1個350円位だから・・・コスパは良いとは言い難いですね。
217kcal/個