「バーバラ」さんの「オイスターソース」についてのクチコミ・評価

さらり
さらりと黒いオイスターソースは炒め物によし、マヨネーズと合わせてもよし。コクだし、風味出しにも一役かってくれます
オイスターソースってわりとどろどろですが、これはさらさらめ。... 続きを読む

あると便利な万能調味料
今まで何種類かのオイスターソースを試してきましたが、これは今までの中で一番粘度が低いです。最初使った時はどばっと出てきたので驚きました。
試しにオイスターソースのみを味見してみたところ、最初は「しょっぱ！」と思うほどの塩気の強さ。ですが段々と旨味が感じられてきます。
隠し味に使うも良し。メインの味付けに使うも良し。あると便利な万能調味料です。
(カロリー表記無し)... 続きを読む

魚介の旨味♪
我が家の定番でお世話になっています♪
中華系の料理を作るときには無くてはならない存在ですね。チャーハンにも野菜炒めにも餃子を作るときも少し入れちゃうし。濃いめにドロッとしているので使いやすいし甘めで魚介の旨味がいっぱい詰まっているから料理も引き立ちます。
大根サラダを作るときにオイスターソースとマヨネーズを和えて作るけどオイスターソースの旨味のおかげでさっぱりして好評なので助かってます。他のメーカーさんもたくさん出てるけど、長年これを使い続けています♪... 続きを読む

中華料理のお供に
中華料理でおなじみの牡蠣ソースです。我が家では長年キッコーマンのソースを利用しています。ちょっとした野菜炒めやチャーハン、本格的な中華まで幅広く活用でき、コクと旨みを増すのに欠かせない調味料です。値段も手頃で長期保存もできるので重宝しております。... 続きを読む

風味が良い
濃すぎず、薄すぎず。
「ちょうど良い」とはまさにこのこと。
下の方も仰る通り、魚介類の旨味がすごい。
香りも良く、私はもっぱら中華炒めに使います。... 続きを読む