「踊る埴輪」さんの「煌彩 ホワイトロースハム」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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やっぱり贈答用のハムは美味しい(^ー^)
ハムってスーパーで売ってる安いやつは、テカテカした見た目で、ちょっとプルプルした食感だったりしますよね。
そういうハムは原料の肉にいろんな物を多量に注入して、みずみずしさを出すと同時に増量してるそうで…(^_^;)

一方で中には添加物不使用の作り方をしてる、少数生産的なハムもあります。
とは言えそこまでしなくても、大手メーカー製のものでも高い贈答品用のハムは全然味が違いますよね。
テカテカプルプルした安物のハムと味も食感も全然別物なのは、きっと変な混ぜ物が少ないからなのでしょう。

それでこちらは大手メーカーの丸大から出てるハム。
モンドセレクション最高金賞受賞と誇らしげに書いてありますが、それにどれだけの価値があるのか分からず…
ただ、普段は安物のハムばかり食べてる私には、これは素直に美味しいハムだと思います(^^)

安物と違い、表面はザラザラ、食感は固くて少しパサつく感じ。
でも肉の旨味がしっかり凝縮してて、噛むとハムの旨味がじわじわ感じられる。
この製品に限らず贈答品の高いハムはどれもそうだけど、ほんと味も食感も全然別の食べ物ですよね。

写真では脂身が多そうに見えますが、実際は表面に薄く付いてるだけで特に多くはありません。
むしろこの脂身が少しあるのが程よいバランス。やはりボンレスハム（モモ肉）より、ロースの方が美味しい肉ですね。
久々のちゃんとしたハムに満足しました(^ー^)