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なおさんのクチコミ
只今4食べたい
なお (873)
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なおさんの評価
是非知ってほしい☆うどんを棒に掛けて干して乾かす際、できる端っこ(真ん中？)の、Uの字に折れ曲がったところだけを集めた麺。ふし＝節という意味です。たんに曲がった麺…なのに、これがなぜか美味しいんです！理由は、麺の重さに耐えた部分なので、コシがあるんだそうです。長崎では、お土産店や、地産品を取り扱うお店でわりとよく見かけます。ふし麺の説明には、マカロニ代わりにも、とありました。それも面白そう(^o^)
入手：購入品/その他
食べた日：2012年9月
投稿：2012/09/19 06:06
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