「やにゃ」さんの「ル・ルスティックブリー」についてのクチコミ・評価

やにゃさんの評価

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クセの少ないミルキーとろりんチーズ(^^)
snapdishのモニターに当選して、いただいたブリーチーズ！
主人がチーズ好きなので食べたことがあるのかもしれないけれど、自分でベビーチーズやらスライスチーズ、ミックスチーズ、モッツァレラ以外のチーズを買うことがなかなか無いので私にとってははじめまして。
どんなチーズか気になりつつ開封すると、白カビでしっかり覆われていて手触りは少し硬め。でも、ところどころ白カビがあまりついていないところはペトペト指に吸いつく感触。

切ってみたら中はとろんととろけるタイプで、流れ出るほどでは無いけれどナイフにくっつく！穴あきナイフがあればその方が良いですねσ(^_^;)

手触り同様、周りはやや歯応えがあるけれど全体的にやわらかめで、中はねっとりと濃厚。でもしつこくはない。
ミルキーでクセはなく、ほどよい塩気があって美味しい〜(^^)
ドレッシング無しでサラダがすすむチーズです。ドレッシングあるとそっちに負けてしまいそうなクセのなさ。

2切れだけ、手作り鯖ラタトゥイユにのせてトーストしてみたら、白カビ部分がさっくり、中はさらにとろけてこれもまた美味しいけれど、やっぱりそのままが1番美味しく味わえるかな(^^)

残りも大切にいただきました♪
これはたまの贅沢にリピしても良さそう☆

ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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