みやびんさんのクチコミ
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みやびんさんの評価
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ノーマルのしっかり芽の方が上です。
クッキーを焼いたときのような香ばしさがあります。
アイシングはしゃりっとしていて、
生地はしっかりめだけど、歯ごたえはやわらかいです。
全体的にはほどよい甘味で、アイシングの砂糖衣の甘味が中心です。
アイシング部分の方が抹茶味を感じますが、
全体としては、ほんのり抹茶でマッチャ感は弱いです。
サイズは、長さ約16cm、高さ約4cm、
幅大きいところで約5.5cm・小さいところで約2.6cm、重さ134gでした。
お土産に頂いたものです。
ちなみにノーマルのしっかり芽の方が味は好きなので、
お土産に貰うなら普通の「マウントバーム しっかり芽」の方がいいかな♪
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抹茶が香る
しっかりとしたマウントバームにしっかりとしたお抹茶風味♪
抹茶ミルクのようなものではなく結構本格的に抹茶です。
それでも外側のグレーズが甘さを手伝って、絶妙です。
抹茶好きでもそうでなくても美味しく食べられると思います。... 続きを読む
しっとり
しっかり芽は、“バームクーヘンのフランスパン” と銘打っているように、外側はサクカリッとしていて、中は比較的荒め、バター感たっぷりのふんわりした生地が特徴です。
その 「しっかり芽」 に、和素材を合わせてあるのが、「和菓子の芽」 になるみたいです。
お抹茶を、とろりとするまで練り込んであるようで、普通のしっかり芽よりもしっとりした感じがしました。
濃厚なバターの香りと、徐々に抹茶の香りとほろ苦さが広がります。... 続きを読む
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