本家文旦堂 かるかん詰合せ
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米粉使用
鹿児島のお土産にいただきました。
白、緑、薄紫の3種類の詰合せです。原材料を見ると、緑がよもぎで薄紫がさつまいものようですが、食べて判断するのは難しいかもf^_^;
外装を開けて2日経ったせいかわかりませんが、生地はお饅頭にしては堅めです。そして、米粉を使用しているためか生地に少し弾力があります。
中にあんこが入っていますが、量は少な目で生地の比率の方がだいぶ多いですね。
甘すぎないので、ちょっと小腹が空いたときに気軽に食べられていいと思います。
原材料
砂糖、米粉、山芋、トレハロース、小豆、麦芽糖、さつま芋、水飴、よもぎ、クチナシ色素
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「本家文旦堂 かるかん詰合せ」 の評価・クチコミ
- 評価
- 3件
- クチコミ
- 4件
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5
しっとり
白を頂きました。
お饅頭の皮を厚くしたような蒸しパンのようなしっとりした食感で、
ふんわりさくっと軽いので食べやすいです。
ほろっと口の中で崩れるのが、もちもちした蒸しパンやお饅頭とは違いますね。... 続きを読む -
5
むちっと。
むちっと蒸された米粉のお饅頭。
ピンクの紫芋と白の小倉をいただきました。
米粉のムチっとした食感が何とも言えず良いです～、
この皮だけでも良いくらい好きな食感です。... 続きを読む1 -
4
むしまんじゅう
鹿児島のお土産でいただきました！さん種類あったんですが味の違いはわかりませんでした（笑）あんこは少なめですが、あっさりふんわりすこしもっちりの蒸しまんじゅうでした^_^... 続きを読む
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