「みほな」さんの「和風とんこつラーメン」についてのクチコミ・評価

スガキヤラーメン大好き😊
いつも生麺タイプを買います
生麺はツルツルでスープによく絡む
スガキヤじゃなきゃ食べられないこのスープの味がなんとも言えない😆
明太子トッピングして食べます♪... 続きを読む

先日久々に食べたくなり5年ぶりに購入しました✨
昔から変わらない安心する味の豚骨ラーメンで麺は結構細めですが弾力はあると思います。コショウがついてきます。私はトッピングに鶏ハムとメンマともやしをトッピングして頂きました✨... 続きを読む

久しぶりに寿がきやのラーメンを食べたんよ。カップ麺はいろいろ食べてきたけんど、今回いただくのはチルドの袋麺。寿がきやオリジナルの和風とんこつラーメン。愛知に越してきて初めて食べたラーメンはスガキヤ店舗のラーメンやったんよ。正直ゆうと最初は独特な味やと思たんよ。よく言えば優しい味やけど、厳しく言えばパンチがないっちゅうか、ふにゃらけた味に感じたんよ。でも慣れって不思議なもんで、何度も食べとるとだんだんシックリくるんよね。そいや生まれた初めてビールを飲んだときは苦くてビックラこいたわ。こんなもん飲めるかって。大学サークルの新人歓迎会で先輩から無理やりイッキさせられたりしたもんやから、ビールどころか酒類ぜんぶ好きになれんかったんよ。それが気がつきゃ酒におぼれる毎日。どこでどう間違えたんやろか。思い出した。たぶん発端は寝酒やね。いっときやけど夜勤の仕事したときがあって、昼間に寝なきゃアカンかったもんで、酒をガーッと飲んで寝たんよ。それが始まりのよな気がするわ。その次は同期との飲み会。毎週木曜の定例会。ふだんは22時ころまでダラダラ働いてたんやけど、木曜だけは21時にあがって商店街の飲み屋へ行って閉店までガーッと食べて飲んで、そのあとカラオケスナックで夜中まで飲んで歌って、翌日はグダーッとして半分廃人状態やけど、金曜だし流してゴマかしてみたいな。たまに飲んだ後のシメでラーメン食べたりしたけんど、さすがにコテコテ系はウップとくるもんで、醤油や塩味をチョイスすることが多かったんよ。いま考えると、スガキヤの和風とんこつ味やったら胃袋に優しかったやろね。さて、袋を開封すると麺と液体スープとラーメンこしょうがコニャニャチワ。たっぷりの湯で麺を2分茹でるあいだに、ドンブリに液体スープを入れて熱湯で溶かしておいて、茹で上がった麺を投入するっちゅう寸法。袋麺によっては麺を茹でた湯でスープを作れるけんど、スガキヤの場合は麺から湯にデンプンが溶け出してドロドロになるもんで、面倒でも別にヤカンで沸かした湯を使ってスープを作ったほうがええんよ。忙しいときはネギと海苔だけトッピングして食べるけんど、今日は時間あったもんでチャーシューと煮タマゴと炒めもやしを作ってトッピングしたんよ。最後にラーメンこしょうをフリフリしたら出来上がり。ついでに炊き込みご飯と餃子もつけたら店舗で買うより豪華な見た目になったわいな。2000円くらいで売れるやろか？え？ご冗談を？そやね。スガキヤで肉マシマシラーメンに五目ご飯とサラダをセットで付けても1000円くらいやろか。さすがスガキヤ。なめたらアカンで。ズルズル食べな。くだらんこと書いとらんで、いただきまひょか。まずはスープから。ズズズ… コレコレ。名古屋人が愛してやまない和風とんこつ。優しい味やん。麺はちぢれの少ない細麺。生タイプやから食感は申し分なし。量も少なすぎず多すぎずでええ感じなんよ。久しぶりに食べたけんど美味しかった。ごちそさんでした。そいやしばらく店舗で食べてなかったわいな。ぼちぼち行こか〜... 続きを読む

ラーメン＝寿がきや
とゆう教育の下育った名古屋人です(*ﾟ∀ﾟ)
年齢的に？巷で流行りのこってりラーメンは苦手になってかたけど寿がきやはずっと好き💖
豚骨だけど魚介出汁の風味が強く、あっさり癒し系でこんな私でも胃もたれすることなくスープ飲み干せる(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠
これはチルドの生麺だからお店で食べる寿がきやまんま！！... 続きを読む

スガキヤ！
いなげやで買った「寿がきや 和風とんこつラーメン 袋278g」。昼食時にいただきました。
沸騰したお湯に麺を2分茹で、麺が茹で上がる前には『液体スープ』を丼に新た270mlの熱湯で予め溶かしておきます。
麺が茹で上がったら、お湯をよく切っり『液体スープ』をセッティングした器に盛り付け、お好みで『ラーメンこしょう』や具をトッピングして完成です！
和風だしをブレンドした『とんこつスープ』は濃すぎず薄すぎず、ちょうど良い仕上がり。... 続きを読む