「みやびん」さんの「京黒ロール くろまる 抹茶」についてのクチコミ・評価

みやびんさんの評価

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特筆すべきは噛むとシャリっとした生地にありです！！
色は見た通り真っ黒です。
キメが細かいやわらかなふわふわした生地で、
ほんのりだけどココアの香りもあります。

最も特長的なのが生地の口あたりで、噛むとシャリっとした感じがあります！！

最近研ぐのをさぼっていたので、あまり切れの良い包丁ではなかったはずだけど、なぜかこのロールケーキに限ってはキレイに切れました！

これも竹炭パウダーの影響なのかも！？


クリームはこれでもかと言わんばかりにたっぷりで、少し多すぎるぐらいですが、まったくくどくありません！

抹茶の香りと味がしっかりあり、苦味もほんのりあるのが調和がとれていてすごく好いです。

あっさりとして生地もクリームも甘さ控えめなので、
久しぶりに1本一気食いできそうなロールケーキでした。

このシャリシャリ、食感クセになりますね♪

サイズは、長さ約15.3cm、直径約8.3cm、高さ約6.2cm、重さ367g。