「ゆち」さんの「長崎カステラ 黒糖」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

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ありそうで
意外とあまり出会わない黒糖味のカステラ。

カステラといえばな｢長崎｣のワードに惹かれ購入。

長らく冷蔵庫に入れていましたが、生地はふんわりしっとり。

気になるパサつきなどもなく、口当たりの良い生地感です。

カステラには付いていてほしいザラメ。

保存状態の問題かもしれませんが、跡はあるのに
ザラメ特有のあのシャリシャリ食感は楽しめず。

肝心の黒糖は黒糖よりも砂糖や水飴の甘さが目立ち風味も弱めかなと。

甘さが強く、素朴さには欠けるタイプなのでご注意を。

冷凍してもちっと食感、トースターで焼いて表面をサクッと。

それぞれ違った美味しさで楽しめました♪