ラ・テール マンゴーのパイ
いちごみるうさんのクチコミ
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マンゴープリンがすきになりそう…
□□□□□□
こちらはシェフの気まぐれ今日限定。
見てわかるよね…マンゴーきらきらと
たっぷり輝いているんだけど
見た目だけでなくこれは果物の王様と
言う人がいるのもわかる甘さ完熟感に
やわらか過ぎず歯ごたえもあって絶品
周りはパイ生地のクラムがサクサクと
下にパイシューがサクッサフッっ💓💓
メインはコクのあるカスタードに
バニラムースのたっぷりと、ベリーが
甘い素材にキリッと酸味をプラスして
全体はしまった後味。
素晴らしきマンゴー！
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