「ゆち」さんの「ブリオッシュメロンパン」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

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以前にも
出てたじゃーん！と思ったら今回はホイップ入りではありませんか！

ということで前作よりグレードアップした新商品を早速購入♪

大きめなメロンパンで格子模様はないドーム状。

上下スライスタイプで間にホイップが入っています。

生地は表面のビス生地はさっくりほろっと。
グラニュー糖のシャリシャリとした歯触り。

中の生地はふわっふわでパサつきは皆無。

バター風味がほわーっと広がり卵の風味もコクをプラス。

生地は軽いけど風味が豊かな分物足りなくならず。

ホイップは薄塗りで四角い形でサンドされていて
全体に満遍なくではないのが少々残念。

ただ、量は少なめでも油脂感あるタイプのこってり目な
口当たりなので、このくらいが丁度良いのかもしれませんね。

ホイップには洋酒入りのようですが、変な癖はなく
嫌味のない隠し味として生きているのかなと。

繊細さのあるビス生地とふわっふわな中生地で
生地のクオリティの高さを感じる上品なメロンパンでした。