「ビールが一番」さんの「純米樽酒」についてのクチコミ・評価

ビールが一番さんの評価

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樽酒に出会って日本酒の良さを再認識しました(^ ^)
菊正宗酒造さんから発売されています、純米樽酒300ml瓶。
伝承生酛造りの純米酒、精米歩合70％、アルコール分15％です。
商品説明によりますと、約百年前に植林され、手塩にかけられた「吉野杉」。
これを使って昔ながらの四斗樽を組み上げ、専用の「生酛(きもと)辛口・純米酒」を詰めると、やがて「凛として芳醇」な樽酒にまります。
薫風の如く爽快な香りと、キレのある「うまみ」が特徴です。との事。
テイスティングしてこれくらい書けたらいいんですが、残念ながら私の鉛のような舌では、濃い、薄い、くらいしかわかりません（−＿−；）
でさっそくいただいてみました。
でも樽の香りが心地よい、清々しい香りが漂ってきますね。
日本酒ってちょっと敬遠気味ではありましたが、樽酒に出会って日本酒の良さが再認識出来ました。
ゆっくり、じっくりとお付き合いしたい日本酒でした(^ ^)。