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馬車道十番館 十番館 ビスカウト

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ビスカウト
ビスカウトは当店が提供する焼き菓子。
1550年頃、カステラ等と共に日本に伝来した、由緒ある菓子だという。
内容的には、2枚のビスケット(クッキーに近い)の間に、クリームを挟んだもの。クリームはチョコレート、レモン、ピーナッツ等、様々。
ビスケットには、日本では横浜で初めて導入されたというガス灯が描かれている。
軽く、サクサクした、ほんのりと甘味のあるビスケットと、クリームとの相性は良い。16世紀にこの様な形で作られていたのかは不明だが。

入手:購入品/その他/お土産・おすそ分け

食べた日:2018年10月

投稿:2018/10/28 22:25

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