「まやかななな」さんの「チゲ煮込みうどん」についてのクチコミ・評価

まやかなななさんの評価

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リピしたい

換気扇をがんがんかけて、窓を全開にして作るのだ！
ガストさんの「特製本格辛口チゲ（半玉うどん入り）」が気に入っていて、それを食べるためだけに、ガストに出かけちゃうくらい。
しかし、その習慣を覆す事件が発生した。
犯人は、名城食品さんの「チゲ煮込みうどん」。
たまたま行きつけのお店に1袋だけあったのを買って作ってみたら、すごい美味しかったのである。

煮込み専用に作られた細い平打ち生麺と、チゲ煮込みの素のセット。2人前。
平打ち麺なので、スープの味がよく染み込む。
しかも、国産小麦使用なので、きめ細かい滑らかな舌触りがある。
チゲ煮込みの素は、いかにも辛そうな、どろっとした朱色。
韓国産のコチュジャンが使われているそうで、確かに、最初の1口からストレートな辛みに襲われる。
でも、具材を加えることで味がまろやかになり、辛みも程よい感じになる。
パッケージのレシピには、具材の例として、豚肉と卵とニラが紹介されてあったけれど、私は油揚げとしめじと葱をどっさり入れている。
ちょっとあっさり系の風味になって、もりもり食べられるよ！

ところで。
ガストさんでチゲを食べる機会は減るかも知れないけど、他にも美味しいメニューがいっぱいあるから、引き続き利用させていただきますので、よろしくね。