「まやかななな」さんの「茶碗蒸し かに入り」についてのクチコミ・評価

まやかなななさんの評価

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かけうどんにのせてもおいしんだよ！
ふじや食品さんの、お値打ち価格な茶碗蒸し。
松茸入りと海老入りに続き、ラストはかに入りを買ってみた。
茶碗蒸しって、作業は大したことないんだけど、最初にだし汁を冷ましたり、卵液を蒸したりしないといけないから、時間はけっこうかかる。
だから、こういう出来合いの茶碗蒸しは、すぐに食べられて、とても便利。
お弁当にも持っていけるしね。

で、この「かに入り」茶碗蒸し。
小指の第一関節ぐらいの大きさのかにの身が1つ入っている。
小さいけれども、ちゃんとかにの味と香りと食感があった。
他には、薄切りの水煮筍と椎茸とグリーンピース。それぞれ2つずつぐらい。
真鯛と椎茸と昆布のだしで、上品な味わい。
普通の茶碗蒸しに比べると、けっこう軟らかくて、卵の風味が感じにくいんだけど、私は卵があんまり好みじゃないので、このくらいがちょうど。
卵らしさを求めるかたには、物足りない味かも知れないね。