「カルーア」さんの「米粉専家 香港炒ビーフン オイスターソース味」についてのクチコミ・評価

オイスターソースのいい仕事
ビーフンってもっと細くて、そうめんみたいな形状の物だと思ってました！この商品の麺は平らでフォーみたい。袋を開けたらダイレクトに麺が入ってる。ビニールにでも包んであるのかと思ったからちょっとびっくり(笑)
豚肉とキャベツ、もやし、きくらげなどを入れてみました★水分と共に煮込んで、最後に水分を飛ばしてソースを入れて仕上げ。でん粉が水分に溶けだしてきて、なんだか心配に…。焼きそば的なものを想像して買ったから、イメージとはだいぶ違っちゃいました。でも食べたら美味しいの！オイスターソースの旨味がきいていて、角のないまろやかな美味しさ。レトルトの中華丼の味にちょっと似てるかな(*'ω'*)煮込むから、野菜やお肉のうまみも吸ってくれる。米の麺は消化もいいし、体に優しい♡胃弱の私にはうれしい麺なの。
時間を置くと麺がくっつくので、作ったらすぐに食べたほうがいいですよー♪... 続きを読む

こんなの、はじめて見ましたぁ～(#^.^#)❤
「米粉専科 香港風 炒(チャオ)ビーフン オイスターソース味」
ビーフン専科っていうらしい～(^o^)/
はじめて、見ましたぁ～、こんなのあるんだね😊🎶
ノンフライです。... 続きを読む

ビーフンの食感がよい
ビーフンをそう言っていいのかは疑問だが、平打ち麺のタイプ。
ビーフンとソース以外はないので、お野菜をたっぷり入れてみる。
お野菜を入れすぎたか、ややあっさり目に仕上がる。
甜麺醤とか豆板醤とか入れて味を整えようかともおもったが、あっさりながら意外としっかりオイスター味も効いているので、これはこれでOKかなと。... 続きを読む