「Chocolate」さんの「無添加 円熟こうじみそ」についてのクチコミ・評価

ひかり味噌が発売している米みそです。米、大豆、塩だけで作った無添加のお味噌。調味料が入っていないのにほんのり甘いです。自然の甘さ。300円くらいで買えてこのクオリティはすごいです。ちょっと白っぽくてつぶつぶが見えます。お味噌汁にしましたが溶けにくいこともなくて使いやすくそしておいしかった。... 続きを読む

自然の甘さにほっこり
こちらはスーパーでたしか300円くらいだった麹味噌。
無添加を売りにした商品で、原材料は米、大豆、塩のたった3つだけです。
しかもそれぞれ国産米、有機大豆、天日塩と、ちゃんとこだわったもの。
それでこの値段は良心的だと思います。... 続きを読む

やや甘め、クセもなし
味噌ジプシーです。自分が甘い糀味噌が好きということは分かったんですが、ナンバーワンを探し続けてます。
甘めの味噌ですが、甘すぎもせず炒め物にも使えそうな感じです。味噌汁にしましたが、溶けやすく使いやすい。溶け残りの糀の粒は小さめでした。
しばらく麦味噌を食べていたので多少の物足りなさはありました。
味噌汁にするには私はもっと甘い味噌が好みなんですが、変に出汁っぽくもなくなにかと使い勝手の良い味噌だと思います。... 続きを読む

味噌は私にとって、いや日本人にとって欠かせない調味料の一つ
1993年の発売から20年以上にわたり好評を得ている当社のロングセラー商品です。
その人気は、無添加味噌市場における販売金額No.1※を獲得していることからも明らか。
糀の持つ自然の甘みやしっかりとしたうま味を存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特長の無添加味噌です。
糀のうま味と味噌の豊かな香り... 続きを読む

我が家愛用
我が家は甘めの味噌が好きで、これまでに色んな種類を食べてきましたが、この商品は癖もなく、塩味も薄目で気に入っています。溶かすのもそんなに手間取りません... 続きを読む