いちごみるうさんのクチコミ
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いちごみるうさんの評価
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全てがちがうのに見事に融合
名前を聞いた時は「???」がいっぱい
見た目は美味しそうな紫芋モンブラン
焼きたてで外バターのこんがり香り✿
パイ生地は外ザクッサクなかしっとり
噛み締めるといいバターの風味がもう
たまらない。
上に乗っているのはホクホクの大学芋
甘すぎずさつま芋の甘さを主張してる
紫芋クリームはとっても濃厚で口当り
まったりですがとても芋芋しい( ´ ▽ ` )
中はふわっとエアリーホイップに……
なんとどら焼き風の生地が下に敷かれ
ているという攻めてるパイ(笑)
でもこのもふもふ感と和の甘みが凄く
あっていて食感も系統も各種全く違う
のに見事な融合でとてもおいしかった
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