「まやかななな」さんの「絹のひと皿 冷し中華 香味ごまだれ」についてのクチコミ・評価

まやかなななさんの評価

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本当に「絹」みたいな麺でびっくり！
ことし最後の冷し中華になるのかなあ。
パッケージの写真が美味しそうに見えたので、買ってみた。

麺は、一般的な麺よりも濃い黄色。太めで丸みを帯びている。
食べてみると、「絹のひと皿」というネーミングのとおり、すごく滑らかでつるつる！びっくりした。
こしもあって、もちもちした食感もある。
細い讃岐うどんを食べているかのような印象。

ごまだれは、味噌の色なのかな、濃い茶色で、すりごまの粒々がたくさんある。
大麦黒酢が18％使われているそうで、酸味がまろやかだけども深いこくがある。
それほど酸っぱくないので、酸味の苦手な方にも食べやすそう。
パッケージには、「品質を保つため、少量のアルコールを使用しております」との注意書きがあるけれども、そんなに気にならなかった。

本当に、絹のような麺だった。さすがマルちゃん。
来年も味わってみたい。