「レビュアー」さんの「クルミフランス」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

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香りが餡ドーナツ
工藤パン クルミフランス

ルヴァン種使用のフランス生地に、
クルミを入れて焼き上げました。

ルヴァンとは、フランス語で｢発酵種｣という意味です。
主に小麦粉、ライ麦粉と水を合わせ、熟成させた発酵種です。
深くコクのある風味が特徴のパンをお楽しみください。

だそうです。

～

重さは87gありました。

袋を開けると、なぜか餡ドーナツみたいな香りがします(笑)

パンは水分が少なくパッサパサ。

フランスパンなので歯応えがあります。

皮の部分は香ばしく、なかなか噛み切れません。

甘味はほぼなく、すごくシンプルな味。
よくある普通のフランスパン。

クルミのコリッとした食感が良かったです。
(あまり入っていませんが…。)

～

そのまま食べましたが、
これはトーストした方が美味しいかもしれません。

家族で分けて食べましたが、
みんな1枚だけ食べてあとは食べていませんでした(笑)
何枚か余っちゃいました…

残りは、明太マヨネーズでも塗って
カリカリにトーストして食べたいと思いますヽ(*´∀｀)ノ