「みゅー14」さんの「石窯イギリスパン 石臼挽き小麦」についてのクチコミ・評価

さすがです、石窯！
袋を開くと、小麦の香りがふわっと立ち上がり、なんとも言えない幸せな気持ちになります。
そして、生地にしっかりとした旨味が感じられ、そのままでも、トーストしても、実に美味しいです。
これは、石窯のなせる技なのでしょうか（笑）... 続きを読む

石窯パンの虜😍高級生食パンよりもこっち派
日曜日に行った道の駅で買って食べた、田舎にあるお店のチーズフランスパンが美味しくて石窯パン欲が出てしまい、こちらを購入してみました
なかなか、普通のスーパーやパン屋さんで石窯パン手に入れるのって難しいのですが、タカキベーカリーさんは気軽に買えるので有り難い🙇
石窯シリーズは、ロールパンやくるみパンしか食べたことなくて、イギリスパンは始めまして
夜ご飯に頂きました... 続きを読む

バタートーストで食べたい！
最近は、ふんわりしっとり食パンを好んで食べていますが、久しぶりに行ったスーパーでいつも行くスーパーでは扱っていない、タカキベーカリーのパンを見かけて嬉しくなりました。見た目からしてふんわりしっとりではないけど、商品名も、パンの耳の部分に付いている白い粉(小麦粉？)も形も本格的でおいしそうだと思い買ってみました。
そのままでトーストして食べました。なるほどぉ、素朴な小麦粉？、素材の味わいが豊かです。最近食べているパンよりきめが粗くて、この生地にバターがじわじわーとなったらさぞかしおいしそう。パンの耳のかたさもまた、味わいを広げてる感じです。
ふんわりしっとり食パンをそのまま食べる生活のため、我が家には今バターもマーガリンすらありません(*´-`)。残りはぜひバタートーストで楽しみたいです。... 続きを読む

シンプルで力強い
「オリジナルサワー種で発酵させた生地を石窯の遠赤外線で包み込むように焼き上げました。香ばしい小麦の風味とバターの香りが、なんとも素朴。カリッとトーストして、バターやハチミツでサクッとどうぞ。」
普通の食パンと比べると細長く、キメが粗く見えます。
いざ食べてみるともっちり歯ごたえのある食感！耳は香ばしくてハードなタイプ。キメは粗くともパサつきはありません。
これがイギリスパン！？よくある日本のふわもち系とはまた違いますね～！... 続きを読む

シンブルイギリスパン♪
『小麦粉、パン酵母、塩、水に、糖分と油脂を少量だけ加えた
シンプルな配合のイギリスパン。自家製発酵種を使用し、
あっさりした中にも味わい深い風味が感じられます。』
やや小ぶりです。... 続きを読む