「お菓子な娘」さんの「四季物語 冬 新潟系生姜醤油らーめん」についてのクチコミ・評価

お菓子な娘さんの評価

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深いしょうゆ海の中で泳ぐ鶏と生姜

あっさりながら濃厚な醤油の味わいに、
よく香る生姜とコクを出すチキンエキス。

生姜もだけど、とても豊かな醤油の風味。
チキンエキスがコクなら醤油は深み。
シンプルながらいろんなものがよく出たスープ。

メインの醤油を生姜とチキンが強力バックアップ。
生姜とチキンもよく頑張るけど主役はやっぱり醤油。

具材の中で目立つのはめんまだけど、
口に入れれば味付豚肉の食感が見事。
量は少なくても歯ごたえがなかなか嬉しい。

麺は湯戻し時間4分に見合った食感。
堅麺好きの自分にとって、
少しでもモチモチだと感じる麺は久しぶり。

湯戻し時間を短縮した効果もあるだろうけど、
それでも残念な状態になる貧弱麺が多い中、
力強さはなくてもヤワヤワにならないだけ大したもの。

珍しく食感が気に入ったのに麺量55gって淋しい。

1食330kcal(麺55g)