taktak99さんのクチコミ
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taktak99さんの評価
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ユーハイムのバウム
バウムクーヘンは、当店が提供する焼き菓子の1種。
小さめのバウムクーヘンをリング状にカットしている。
外側をホワイトチョコでコーティングし、まろやかに仕上げている。
しっかりとした口当たりで、食べ応えが。
これぞバウムクーヘン、といった感じだが……。母国ドイツでは、バウムクーヘンはくさび状にカットされるので、リングを確認出来ないのが普通らしい。日本では、リングを確認出来る様にした方がインパクトがあるので、そうしてカットしたのだろう。
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しっとりバームクーヘン
厚み1センチ程の薄めなバームクーヘン
周りにはホワイトチョココーティングが施されています
みっちりと詰まった生地ですが、しっとりしているところがやはりバームクーヘン専門店といった感じ
卵やバターの風味も感じ取れます... 続きを読む
ユーハイムの実力
色々なメーカーで、こだわりの原料や製法をアピールしたバームクーヘンが作られていますが、やはり「バームクーヘンと言えば、ユーハイム」と実感させられる美味しさです。発酵バターの良い香りと、甘すぎない生地、しっとりとした食感は、幸せを感じる美味しさです。
アールグレーの紅茶との相性抜群、ひとつでも満足感がありますが、毎回もっと食べたい、と思ってしまいます。... 続きを読む
これぞ王道(´,,•ω•,,`)♡
カールユーハイム バウムクーヘン✨
国産発酵バターとマジパンを使ってつくりあげた
バウムクーヘン。
有名だけど食べた事がなくて……... 続きを読む
安定、でも慣れ?
最初にカールユーハイムのバウムクーヘンを食べたとき、しっとりさに感激したのを覚えています。
それまでのバウムクーヘンはパサつきが気になる、飲み物必須の印象が強かったので。
今回は小さい個包装だったので食べやすく、配りやすいので、差し入れにピッタリだと思います。
味を知っていたので、感動はなかったかな。... 続きを読む
信頼度100
ユーハイムのバウムクーヘンは絶対です。ホールタイプ、スライスタイプ、このシャイベンのように小型個包装タイプ、などいろいろありますが、どれも間違いなく美味しい。このシャイベンは移動中の携帯食としても便利です。バウムクーヘンは色々なメーカーから出ていますが、ユーハイムのバター、粉、卵の純粋な混じりけのない味が大好きです。... 続きを読む
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