「so乃」さんの「富山ブラックラーメン いろは 醤油味」についてのクチコミ・評価

so乃さんの評価

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リピしたい

富山ブラックラーメンのことが好きになりました
別のメーカー富山ブラックラーメンを食べた時はフーンという感じだったのですが
このいろはのを食べてすごくおいしい！と思いました。
スープにはポーク、チキン、カツオ、コンブ他の各エキスが入っているようで
うま味がすごいです。もちろん醤油のうま味も感じられます。
カツオ系の魚介系の味が一番感じられますが決して魚クサイわけではなく
絶妙な味わいです。
魚介系の風味のラーメンはやたら魚粉風味がすごいですがこれはそんなことなく
今まで食べた中で一番絶妙な味わいだと思いました。
真っ黒な色ですがしょっぱさは感じられずまろやかです。

麺はツルツル少しもちっとして変なコシや波うった感じはなくスルスル食べられる感じでした。

また食べたいです。