「まろまぶ」さんの「はま寿司 北海道日高昆布醤油」についてのクチコミ・評価

まろまぶさんの評価

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はま寿司で使用されている昆布醤油です
はま寿司では6種類（東と西エリアで若干違いあり）のお醤油
をボトルで置いてありますがすべてサンビシ製の商品。
実はこれらの全種類ではないのですがスーパーへ市販もされて
いるのです。

その中から日高昆布醤油を見つけたので購入してみました。
はま寿司では、やりいか、ホタテ、甘えびの握りに最適と
なっていますが、家ではお刺身はもちろん冷奴、ほうれん草
のおひたしとかにも合います。

正直、昆布の風味は感じられるような、感じられないような
微妙な感じですが、少し甘めに仕上がっているのでかける素材
を選べば活躍しそうな味です。