「ゆち」さんの「どら焼」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

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以前に
梅屋のシュークリームを他のスーパーで見かけて
梅屋の存在が気になっておりました。

今回どら焼きを偶然見切りカゴに見つけて100円で購入。

小ぶりなサイズですが縁から溢れる餡。

商品名も｢どら焼｣のみの何ともシンプルなこと。

見た目は普通のどら焼きだなと思いましたが
食べると今まで食べたどら焼きとは異なる生地。

どら焼きと言えばふんわり生地がお馴染みかと思われますが
こちら、取り出そうとするだけでホロホロと崩れるような
しっとり、ホロホロとした生地感が新しく。

見切りだからパサついてる!?とすら思った程
本当にホロホロ繊細な生地感です。

かといってパサパサモソモソという訳ではなく
口溶け感のある生地で水分不足ということもなく。

たっぷりの餡は小豆粒の存在感がしっかりで風味良し。

そして、予想外に栗の甘露煮がコロコロと入っていて
まさかの栗どら焼きを楽しめました。

砂糖甘い余計な甘ったるさがなく生地、餡共に
食感が印象に残るどら焼きでした。