「おぼろづき」さんの「なつかしの昭和豆腐 絹こし」についてのクチコミ・評価

おぼろづきさんの評価

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しっかり固めの絹。
前に食べた木綿も、しっかりとした食感でよかったので
絹も期待できるかな、と(ﾟｰﾟ*)

愛知県産、ふくゆたか大豆とにがりだけを使って、
しっかりと作られたお豆腐です。
濃厚を売りにせず、あえてすっきりとした大豆の風味で
至って「豆腐らしい豆腐」というべきでしょうか。

とろとろの食感でもなく
極端に甘みや濃さもない。
絹だけど、しっかりとした固さで、食べ応えのあるお豆腐。
後味もすっきりとしています。

だけど。
なんとなく安心感のある味は、木綿同様。
ベーシックで、飽きがこないお豆腐で。
これが昔ながらのおとうふなんだねぇ(・◇・)

一丁188円。
そう高くはないと思うよ！