「MMM」さんの「北海道十勝 クワトロフォルマッジ 十勝産4種のチーズ」についてのクチコミ・評価

コクと香りが編み込むように混じり合う。
明治さんの北海道十勝ブランド、チーズシリーズから4種類のチーズをブレンドしたミックスチーズを頂きました。
短冊形の細切りチーズはピザやグラタン等と言った加熱して用いるのが定番ですが、温めず使用しても可能な両用タイプの模様。北海道産生乳を主原料にしたゴーダ、モッツァレラ、チェダー、パルメザンチーズを贅沢に混ぜ合わせた4つの風味がひとつに楽しめる作りです。
生食でもいけるとのことですが、やはりチーズは出来るなら熱を通して食するのが最適かなと思うのでそれに従いトーストにして試食、オーブン内にてとろけてゆくチーズの姿を見るのは視覚にもオイシイものです。
鼻孔に抜ける芳しいチーズの香りを堪能しながら一口味わうと、スーッと糸を引きながら程好い油膜を孕んでジワッと溢れるジューシーな旨みが広がり、塩気と甘みが共に濃い豊かなおいしさを楽しめます。... 続きを読む

濃厚！別格のおいしさ！
初めて食べた時は味の濃さにびっくりしましたが、
ミルクっぽさ、濃厚さ、味わい深さが絶妙で最高においしいと思いました。
料理にこのチーズを利用すると料理の味がすごくアップしました。
食べ物は、おいしいかどうかしか興味がありませんが、こちらは... 続きを読む