ゆんほさんのクチコミ
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ゆんほさんの評価
6 |
手軽に酸辣湯★
何回もリピしています。
テレビでプロの料理人さんが、もずく酢を使えば、家庭でもインスタントラーメン(醤油味)で手軽に酸辣湯を作れると紹介していました。
そこでいろいろな醤油ラーメンで作った結果、こちらのスープの味が一番酸辣湯に近く美味しかったです。
作り方‥(私アレンジずぼら版)
①分量の水+もずく酢+スープを鍋に入れて火にかける
②沸騰したら麺をパッケージの説明通りに茹でる
③溶き卵を入れる
④どんぶりに入れてラー油
※酸味が物足りない時はポン酢をかける
※好みで刻みネギ
※水は少なめのほうが良いかも
※私はたまにめかぶも入れます
とても美味しいので、酸辣湯好きな方には是非一度試していただきたいです(^^)
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なるほど昔ながらの味
こーゆー袋麺って今まで素通りしてきたんよ。なんてことない味っしょーと思て。でもさホレ、クラスメートの中で目立たなかったフツーのメガネ女子が同窓会で再会したら大人な美女に大変身しとってビックラこいたみたいな事件があるやん。あーそのせつは大変失礼しました、もしよろしければLINEを交換しませんかなんてゆうたところでアンタもう信頼してもらえへんワケよ。めりけんさんって確か◯◯さんのこと気に入ってましたよねーみたいな話されて、あははのはーみたいな感じで受け流されてまうんよ。自分が気になる女子ばっか相手にするんじゃなくて広くまんべんなく礼儀正しく接しないと後々になってツケが回ってくるワケよ。って何の話?要するにね、見かけとかネーミングとかで判断してテキトーに扱ってると後々になって後悔するっちゅー話よ。若い頃は素朴な感じでも大人になって美しく変身する人もいれば、子供の頃はサエなくても大人になって大金持ちになる人もいるワケよ。でもさ、子供の頃からそんなこと考えて人付き合いするっちゅーのも可愛くないというか純粋じゃないやね。って何の話ーっ?こーゆー袋麺を素通りしてきたった話やったわ。だって商品名が地味やん。昔ながらの中華そばって。そーゆーの好きな人もおるんでしょうけど、強烈なインパクトや斬新さを求めるワテのような人間にとっちゃ興味が出ないんよ。え?んじゃなんで買うたんかって?まぁひとつの理由は売れ筋の袋麺をだいたい食べてもうたってことやろね。もうひとつの理由は強烈なインパクトがある袋麺に飽きてきたってとこやろかね。きらびやかじゃないけど味のある袋麺に惹かれるようになってきたんよ。歳を重ねて経験を積むに連れて。んで最初の話が出たワケよ。ね。え?どーでもええ?さよか。コレ、ネット検索するとけっこう評判ええみたいで、マルちゃん製麺と人気を二分するくらいなんよ。だもんでスーパーで見っけて思わずゲットしたワケ。袋を開けると極細ノンフライ麺と液体スープ。あらかじめドンブリにスープを作っておいて、茹で上げた麺を入れるって寸法。今回も定番のトッピング。チャーシューとタマゴとネギと海苔。チャーシューは鶏もも肉にしたんよ。いままで作るたびに小さく縮んでたんやけど、筋切りが足りなかったと気づいたもんで。まだまだ修行が足りんやね。主役の麺は熱湯で3分湯がけば出来上がり。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... おーたしかに昔ながらの中華そばの雰囲気。近所にある昔ながらのラーメン屋で食べる醤油ラーメンに近い味わいなんよ。極細ノンフライ麺は食感しっかりでええ感じやん。トッピングした鶏もも肉のチャーシューも醤油スープと相性バッチシ。豚肉より臭みが少なくてええかも。なにより付属のスープが適度な油加減でサッパリしとって美味しいんよ。なるほど正麺と人気を二分するだけあるやね。美味しかった。ごちそうさま。
#もぐプレ
#春まっさかり... 続きを読む
スープが美味しい
麺は固めでフニャフニャにならない。スープだけ欲しい。あまり特売にならないので1年で2回位しか買ってない。... 続きを読む
マツコ見て
昨日の夜にマツコの知らない世界で乾麺をやってたんです🥢丁度買い置きがあって食べたくなったので🍜よくある鶏ガラでシンプルなお味🐔あっさりでもなくこってりでもないかな〜😳アレンジがきくのでお好みの一品にできるかと⭐️... 続きを読む
美味しい!
なんといってもスープが美味しい。インスタントなのに自然と飲み干すこともあります。
縮れ細麺にそのスープが絶妙に絡み付き、生麺のようなノンフライ麺の美味さを引き立てています。
インスタントラーメンを再発明したと言っていいほど良くできていると思います。
惜しむらくは「昔ながらの〜」と言うネーミングが保守的かなと思います。... 続きを読む
とても良い
まずノンフライ麺、縮れた細麺がとても口当たりが良い。カロリーも抑え気味。
糖質プチ制限でも、朝晩糖質抑えればいける。
そして液体の濃縮スープ。粉じゃないの。
このスープが、懐かしい、昔からあるあの中華そばの味なの。... 続きを読む
スタンダードな醤油ラーメン!!
袋麺で醤油といえば候補にあがるこのラーメン!
ダシが効いたスープを飲み麺をツルツルッとすするのに相応しいラーメンだと思います♪
たしか数年前に販売されていた期間限定?で比較的取り扱い店舗が少なかった? 煮干し醤油?味が今でも時々食べたくなります。... 続きを読む
コメント(1件)
あの、もずく酢でサンラータン麺が出きるとは…!?
凄く良い情報を聞きました!
ありがとうございます(^-^ゞ
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