ブールミッシュ 柿のムース
いちごみるうさんのクチコミ
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只今1食べたい
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最高においしい秋の変わり種スイーツ
秋のフルーツといったら私的には柿。
柿のケーキはなかなかないので嬉しい
ドーム型の表面はちゅるるんとした、
柿風味のジュレにちかいゼリーです。
そして、トッピングに干し柿がちょん
中はまったりと甘い柿風味のムースと
下はしっとり目のスポンジケーキです
激うみやぁああぁ♡♡
まず中のムースがめっちゃ美味しい！
干し柿がたっぷり織り込まれていて、
甘くてねっとりしてるのとほんのりと
広がる日本酒ぽい芳醇な風味
でもムースの食感はまったりしっとり
ムース自体はあっさりとしているから
柿の甘さがじっわーと味わえるのです
最後にトッピングの干し柿食べたら、
まあねっちゅりうまうまい~それから
ホイップクリームも甘さとミルキーさ
を最後にくれて
こんなに柿が洋風ケーキに仕上がるの
すごすぎる♡♡♡
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