「おうちーママ」さんの「伊平屋村漁業協同組合 もずくめん」についてのクチコミ・評価

おうちーママさんの評価

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Spotてチョイスされたお品かな…Saleで302円練り込まれてる麺は何種か試してるけど海藻は味よりコシや栄養価かな…蕎麦と言うより饂飩

瑠璃色の大海原が広がる沖縄の離島・伊平屋村美しい伊平屋の海からの恵みである特産品のふともずくを使用し製麺しました。原材料には塩を加えず、北海道産の小麦粉と沖縄伊平屋村さんの太もずくのみで練り上げた混じりっけなしの潔い美味しさが自慢です。喉越し良く温麺にも冷やし麺にしてもぴったり！北海道の広大な大地、美ら海と称される沖縄の海。二つの大自然から生まれたもずくめんをご堪能ください…

水を使わずに伊平屋島産もずくと小麦粉だけで
しっかりしたコシとつるつる触感…
韓国の🥔入りチュルン麺は茹でても2倍にしかならなくてチュル²溶けちゃう食感だったのに比べると6分では硬めコシ強くて+2分茹でたけど3倍以上になってもコシあり²食べ応え大満足

稲庭や五島等の細い饂飩は半端で好きじゃ無いけどコレは観た目は蕎麦だけど美味しいうどんに入れたくなるわ

薄い「日本そば」のような色でもそば粉は一切不使用で蕎麦アレルギーの方も👌良いですね蕎麦を求めると風味は無いけれど蕎麦としても食べられるから味は和風洋風中華…何でも合いそう。沢山あったら色々出来そう！

うどんや蕎麦の栄養成分表示に観られないのはCa、Mg、Fe、K…ミネラルありもずくの栄養たんばく、脂質、リンあるのは麺として👍️