「踊る埴輪」さんの「もう揚げない！！焼きからあげの素」についてのクチコミ・評価

手羽元には不向きか？

我が家は揚げ物をしないので、今まではショーワの「レンジでチンする唐揚げ粉」が大活躍してました。
これは唐揚げっぽくない柔らかい衣ですが、レンチンだけで唐揚げが作れる超便利な製品。

だけど最近この商品が、私の周りのスーパーで売ってなくて…(^^;)
仕方なく買ったのが、同じメーカーのこの商品「焼きからあげの素」。税込158円でした。

これは鶏肉にまぶしてレンチンしてから、さらに表面をフライパンで焼くという作り方。
上記の「レンジでチン〜」より焼く手間がかかるけど、衣がカリッとしてより唐揚げらしくなるみたい。

で、今回は安売りで買った手羽元があったので、それに使ってみましたが…(^^;)
手羽元ってフライパンで焼きにくい形だから、レンチン時間を長くしたけど、なかなか上手く火が通せませんでした。

味については、基本的には美味しかった。
スタンダードな醤油唐揚げの味で、ニンニクや生姜もしっかり。
漬け込み無しだから肉自体には味がついてないけど、衣の味が濃いから不満感ありません。

ただ衣が粉っぽい感じはイマイチでした。
（今回私が何度も加熱したのが原因なのか？）
ちなみに今回はレシピよりかなり肉を多くして作ったけど、粉の量は十分でした。

まあとにかく今回は評価無しで。
またいつか普通のモモ肉でやる機会があったら、このレビューもしれっと更新すると思います…σ(^_^;)