「コーンスナック好き」さんの「本場関西お好みソース」についてのクチコミ・評価

コーンスナック好きさんの評価

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イカリ「本場関西お好みソース」。

普段はオタフクの「お好みソース」を使っているのですが、本品がセールで108円だったため、試しに購入してみました。
かつおや昆布の旨みにデーツを加えた、やさしい味わいが特徴とのことです。

さっそくお好み焼きにかけて食べてみると――デーツの風味がかなり前に出てきます。
黒糖やプルーンを思わせるような、独特でコクのある甘みが強く感じられました。

そのため、お好みソースというよりも、デーツベースの甘みの強いソースという印象です。
酸味と甘みがしっかりしていて粘度も高く、デーツの主張が強いため、お好み焼きとの相性にはやや違和感があります。

一般的に、この手のソースに使われるフルーツや野菜は、コクや深みを補う役割にとどまることが多い印象です。

実際、オタフクのお好みソースにもデーツが使われていますが、こちらは風味として前面に出てくることはなく、あくまで味の土台として活きています。

総じて、「デーツの風味」が強く印象に残る一本。クセがあり好みは分かれそうですが、デーツやプルーン系の甘みが好きな方には試してみる価値がありそうです。

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#お好みソースレビューまとめ
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