「踊る埴輪」さんの「ロシアンスープ ツンドラ ボルシチ」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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福岡の名店のボルシチ

福岡に昭和に出来た、ツンドラという有名なロシア料理屋があったそうです。そしてボルシチがそこの名物料理。
そのツンドラはコロナ禍で惜しくも閉店してしまいましたが、そのボルシチを再現した缶詰が明太子屋のふくやから販売されてます。

んて、よく行くスーパーでその缶詰が数ヶ月前から販売されてて、めっちゃ興味があったんですが、最初は800円以上してて手が出せず…(;´д｀)
さすがに福岡以外の県でその価格は難しいのか、税別300円に値下げされたので即買いしました。

それでこの缶詰は2人前。鍋に開けて100mlの水を加えて温め、出来たらサワークリームを乗せれば完成です。
ただ私は水を入れ忘れて食べましたが…(^^;)、それでもちょうど良い濃さでした。

中身はとにかく缶詰と思えないほど具がゴロゴロ。
大きな馬鈴薯と人参が3カットずつ（←2人前なのに分けにくい個数…）と豚バラが2つ、キャベツや玉葱がたっぷり。
缶詰にしては食感が良く美味しいですね。ただ肉の量は少ないから、あくまで副菜って感じ。

そして味はボルシチにしてはビーツっぽさが少なく、普通に美味しいトマトシチューって感じ。
いや、甘さすぎずトマト味も尖ってなく、缶詰としては文句無しの旨さです。
特にサワークリームを入れると何倍も美味しくなる（＾∇＾）

この具材でこういう珍しい料理なら、元は800円以上（一人前で約400円）でも高くないのかな。ごちそうさま。