「ももtan」さんの「小さな洋菓子店」についてのクチコミ・評価

ももtanさんの評価

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先日食べた、『クリーミーDolce・くちどけティラミス』が美味しく
こちらのホワイトティラミスバージョンも販売終了なるまでに食べねばと
スーパー行くども、なかなかタイミング良く売っているの見れず
きわきわでやっとゲット。

↓商品説明↓
「クリームがたっぷり楽しめるケーキです。
コーヒーシロップを染み込ませた生地に、北海道産マスカルポーネとホワイトチョコを使用したなめらかなクリームを絞り、粉糖をトッピングして仕上げました。
※香りづけのために洋酒を使用しております。」

ホワイトチョコ大好き♪
早速頂きます。

白い「ホイップクリーム」は
しゅわっと滑らかにとろけながら、こっくりクリーミー。そしてボリューミー⤴⤴
ミルキーな甘味とマイルドなマスカルポーネのコクが広がり重厚的。
生クリーム感をがっつり味わえますね。
ホワイトチョコの甘さは、あんまりわからずですが
モンテールさん安定のミルキーホイップ。
妙なこってり感もなく、いつもながらに美味しいです。

「ホイップ」のすぐ下にある「生地」はしっとり。
「ホイップ」との馴染みも良く、スポンジケーキのような甘さが広がり好み♪

底の方の「生地」はコーヒーシロップがたっぷり染み込んでいて
しっとりじゅわっと珈琲の甘さが広がります。
「ホイップ」と一緒に頬張っているとティラミス感が出てきますね。
2つの相性も抜群で
ティラミスっぽいスーティーな甘さがめっちゃ美味しいです♪

ココアの要素がないからか
『クリーミーDolce・くちどけティラミス』よりかは、ティミス感が薄れるのですが
(ホワイトチョコもよーわからず(汗)そっちは重要(汗)でもホイップの甘さは最高なので文句はございません)
こちらはこちらで、最初にミルキーなホイップのみ思う存分堪能しながら
途中からティラミス風のホイップケーキ感覚の甘味を楽しめれて良かったです。
御馳走さまでした。