「高野アイス」さんの「ファミマルBakery」についてのクチコミ・評価

高野アイスさんの評価

		4
		4
		3
		3

「りんごフィリングを包んだアップルパイタルトの底に、発酵バター風味のあめを敷いて焼き上げました」

「一度で2つのおいしさ！「オモテもウラもおいしいパン」誕生！
「ファミマルBakery」はプライベートブランド「ファミマル」のベーカリーラインとして、2023年10月より展開しています 2周年を迎えた「ファミマルBakery」の新商品として、人気のパンをひっくり返すと裏側がクイニーアマン仕立てになっている、「オモテもウラもおいしいパン」シリーズを発売いたします 定番パンとして人気の「デニッシュメロンパン」、「チーズケーキデニッシュ」、「アップルパイタルト」の裏側を、発酵バター風味のあめを生地とあわせて焼き上げ、一度で2つのおいしさと”ハイブリッド食感”が楽しめる3商品を発売いたします

「オモテもウラもおいしいパン」こだわりポイント
「オモテもウラもおいしいパン」は、「クイニーアマン」でありながら、それぞれに異なる“食感”を楽しめるのが魅力です 組み合わせる生地や素材を変えることで、あめの風味や食感など、それぞれの個性を楽しめるシリーズになっています

「アップルパイタルト×クイニーアマン」こだわりポイント
りんごダイスとりんごジャムを組み合わせ、シャキっとした食感が楽しめます さらに、パイ生地とタルト生地を貼り合わせ、発酵バターを使った風味豊かなあめに、りんごと相性の良いはちみつフレーバーを加え、奥行きのある味わいと「カリほろっ」とした食感を実現しました」

製造 山崎

パイ生地は、しっとり柔らかいパイです

タルト生地は、厚みの薄いサクサクの生地です

りんごジャムは、とろっと甘酸っぱいりんご味のジャムです

りんごダイスは、シャキシャキの甘酸っぱいりんご果肉です

発酵バター風味のあめは、カリカリの甘い飴です

全部一緒になるとしっとりパイにサクサクタルトととろっとシャキシャキの甘酸っぱいりんごジャムと果肉にカリカリの甘い飴で、しっとりサクサクの甘酸っぱいアップルパイタルトにほんのりクイニーアマンの飴のカリカリの甘さがあります

しっとり柔らかパイにサクサクタルトととろっと甘酸っぱいりんごジャムにシャキシャキの甘酸っぱいりんご果肉とカリカリの甘い飴で、パイとタルトのしっとりサクサクさに飴のカリッと甘さのある甘酸っぱいりんご味のアップルパイタルトでとても美味しいです

パイはサクサクではなくしっとり柔らかい食感で、タルトは厚みの薄いサクサク食感でしっとりサクサク食感のパイとタルトの生地です

りんごフィリングは、とろっと甘酸っぱいりんごジャムとシャキシャキの柔らかく甘酸っぱいりんご果肉で果肉感のある甘酸っぱいりんごジャムです

飴はカリッと甘い飴ですが、タルトの側面にグルっとあるだけで真ん中には無くあまり存在感が強くありません

しっとりパイとサクサクタルトに果肉感のある甘酸っぱいりんごフィリングのアップルパイタルトに、飴のカリッと甘さのあるクイニーアマン風アップルパイタルトです

固体差もあるかも知れませんが他の2つより飴が少なく、飴のカリッと甘さよりかなりアップルパイタルトが強くクイニーアマンらしさは一番ありませんでした

飴は側面はしっかりカリカリの甘い飴が感じられますが真ん中はほとんど厚みの薄いサクサクのタルトのみな感じで、全体的にもクイニーアマンらしい飴のカリカリさは強くなくクイニーアマンよりアップルパイタルトがかなり強いです

アップルパイタルトとクイニーアマンを合わせたと言うより、しっとりサクサクの甘酸っぱいアップルパイタルトにほんのり飴のカリカリの甘さのあるほとんど普通にアップルパイタルトな感じでした

アップルパイタルトとしてもタルトは厚みの薄いサクサク食感で、あまり目立つ感じではない為タルトよりアップルパイらしさが強いです

クイニーアマンらしさやタルトらしさよりしっとりサクサクの甘酸っぱいアップルパイらしさが強く、クイニーアマン風のアップルパイタルトと言うか普通にしっとりサクサクの甘酸っぱいアップルパイ好きにオススメかなと思いました

個人的には3つの中で一番飴のカリカリの甘さが強くなくクイニーアマンらしさを感じませんでしたが、ほんのり飴のカリカリの甘さのあるしっとりサクサクの甘酸っぱいりんごのアップルパイタルトとしては良かったです

しっとりパイにサクサクタルトと甘酸っぱいりんごフィリングにカリカリの甘い飴で、ほんのり飴のカリカリの甘さのあるクイニーアマン風の甘酸っぱいアップルパイタルトでとても美味しかったです

しっとりパイ生地、サクサク食感のタルト生地、とろっと甘酸っぱいりんごジャム、シャキシャキの甘酸っぱいりんご果肉で、カリカリの甘い飴で、しっとりサクサクの甘酸っぱいりんごフィリングのアップルパイタルトにほんのり飴のカリッと甘さのあるほんのりクイニーアマン風のアップルパイタルト×クイニーアマンでした