「和菓子」さんの「小さな洋菓子店 つなぐつづく」についてのクチコミ・評価

ふんわりしっとりカステラ生地が美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ
先月末に購入し冷凍保存。冷蔵庫解凍しいただきました( ´ ▽ ` )ﾉ
カステラ生地はふんわりしっとり！
きめ細かな生地でやさしい甘さ。美味しいです！
中にはぽってりとしたホイップクリームと、中央に少ないですがほうじ茶風味のこし餡。... 続きを読む

モンテール
しっとり生かすてら・加賀棒ほうじ茶
217kcal
やさしい卵の風味と甘さを感じる、こだわり仕立てのカステラです。オリジナルホイップに北海道産生クリームをブレンドしたミルククリームと、石川県で焙煎した加賀棒ほうじ茶を使用したほうじ茶餡の2層仕立て。きめ細かい、しっとり食感のカステラ生地でサンドしました。
※香りづけのために洋酒を使用しております。... 続きを読む

税込190円で購入。217kcal。
カステラはしっとりキメ細やかで、湿度高くなめらかな質感。口溶けよくて、一瞬卵焼きかと思うほど卵感が強いです。
クリームは油脂感強め。甘めでミルク感は弱め。
ほうじ茶の深みがしっかりあり、甘さは控えめです。
まったりとした雰囲気があり、美味しかったです。卵が強く、ほうじ茶の再現度がとても高く、とっても和の雰囲気がありました。... 続きを読む