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GOSEI 宗家のジャジャンソース 150g

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只今1食べたい


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こつめかわうそさんの評価

総合 4

宋家のジャジャンソース 149kcal/150g

チュンジャンというソースは中国から伝わったソースで、そのまま食べるとしょっぱいです。そこで玉ねぎなどの野菜を入れて甘味を出し、さらに豚肉の旨味を加えることにより絶妙な味が誕生しました。

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

お店で食べるジャージャー麺が大好きで
市販の袋麺とか全然別物なんですよね🥺

これはレトルトだから
ちょっとマシかな?なんて期待しつつ
新大久保の韓国スーパーで
買ってきてみました(ง ˙˘˙ )ว

どろっとしたソースはちょっと甘め
具材はじゃがいもメインです✌️

本当は専用の麺があるんだけど
ひっくり返るようなカロリーだったので
業スーの25円くらいのうどんで代用です
(*´艸`)

カサマシのためにもやしも入れて
これが甘いソースによくあう〜
うどんとも相性よくて美味しかった!

けどやっぱりお店のとは違うなあ🥹
何かハヤシのルーみたいな
完熟トマト的な酸味と甘味を感じましたw

近くに美味しいお店が
あると良いんだけどなあ〜

ごちそうさまでした🙏

入手:購入品/スーパー/ソウル市場

食べた日:2023/09

投稿日:2023/09/04

コメント(8件)

他の5件のコメントを表示

ゆるちゃん
おおー自作かあ(・∀・)考えもしなかったw
甜麺醤あればできるのかなあ〜
とろってしてるのは片栗粉かな🤔
失敗が怖すぎるけど一回試してみようかな〜🤤

わたし乾麺のジャージャー麺はダメなんだあ🥺
よく言うけどコゲみたいな味しない??
わたしが馬鹿舌なせいだと思うんだけど、何種類か試して断念した🥹
By こつめかわうそさん  2023/09/05 23:08:32
 
-
こつめちゃん☆
甜麺醤は中華の調味料だから、似た感じに思えるけど出来上がりで、違う味になることが多いかも🤔💦
私が使ってる韓国のものは↓
「チャムグル」ってとこの『チュンジャン』
ていって💡真っ黒いお味噌だよ🤭
これがあれば、再現可能なり♪
私は、ネットで購入してるから、お店にあるのかわからないんだけど😅
良かったらつかってみてね🍀

ちなみにチャパゲティとかは、たしかに妙に芳ばしいような風味とか味があるね🤔
癖のある感じだし💡
うちは母上もその風味苦手みたいで、インスタントのチャパゲティとか食べたがらないよ😓
By ゆるりむさん  2023/09/06 01:27:11
 
-
ゆるちゃん
ありがとーー😻
「チャムグル」の『チュンジャン』だね!
今度韓国スーパー行ったら探してみるよ(・∀・)
異国の調味料って色々試すのも楽しいもんね❤️
わたしもチャパゲティはダメだけど、チャパグリはすごいすきだった(・∀・)‼️
By こつめかわうそさん  2023/09/06 23:22:56
 
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