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うま 洋風まんじゅう。 外側ケーキ生地はアヤムラサキ芋が練り込まれているため優しい紫色が。 中の餡は小豆と大津産唐芋にバターを加えた芋餡、ともにしっとり。 一口かじると、外側の紫に芋餡の黄色、小豆の小豆色、断面が高貴で美しい。そして柔らかいケーキ生地によく合いました。... 続きを読む
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