プチっとブルーベリー
しっとりな皮は、ほろほろやわやわ。
そーっと持たないと危ないくらいです。
中はブルーベリージャム。
粒が感じられておいしい!... 続きを読む
虎彦製菓(栃木県 日光市) きぬの清流
お土産でいただきました。
日光でホテルや旅館に泊まると、お茶菓子としてテーブルに置いてあるイメージです!
中は粒あんで、見た目があんドーナツに見えます。笑
薄めの生地に粒あんがサンドされていて、どら焼きの薄いバージョンみたいです。... 続きを読む
日本人が好む味
きぬの清流、存在は知っていましたが食べるのは初めてです。
油脂、保存料、合成着色料を使用していないとは知りませんでした!
生地はクッキーだそうですがスポンジ生地に近いソフトな食感。ソフトなのですが油脂を使用していないからか少しカサカサしていて口の中の水分を奪います。
餡は水分少な目で甘さの強いタイプ。意外と喉の乾くお菓子です。... 続きを読む
お茶請けにぴったりだと思います
厚さは薄めで生地は白く、表面はこんがりと焼かれています。
柔らかいクッキーみたいな水分の少ないホロホロとした生地です。
中には粒あんがサンドされていて甘味が強いです。
これは緑茶にぴったりだと思います。... 続きを読む
夏らしさはあるけれど
薄ーい生地は油、水を一切使わずに小麦粉と全卵を焼き上げた和風クッキーだそうです。
食べてみるとクッキーと言うよりもホロホロとした食感で素朴な甘さのスポンジ生地を食べているよう。
間にサンドされているのはレモンピール入りのレモン餡。
餡のほっこりとした甘さもありますがレモンが強いですね。... 続きを読む
パンケーキとかホットケーキとか
パンケーキとかホットケーキとかそんな味がします。
見た目とのギャップがかなりあって面白い(笑)
しっとりぺったりした感じの生地の中に甘さ控えめのあんこが挟まってます。
見た目はかなり素朴な感じですが、生地がちょっと洋風な感じでなんともおいしいです。... 続きを読む
鬼怒川温泉のおやつ
鬼怒川温泉に行ったときにホテルのお茶と一緒に置いてあった銘菓です。
和風なクッキーといった感じで、ソフトクッキーにあんこが挟んであります。手のひらに収まるサイズなのでお年寄りや子供の少食でも飲み物と一緒に食べやすいと思います。
美味しかったですが一回食べたらいいもういいかなと思いました。... 続きを読む
美味しい銘菓。
サンド生地はソフトクッキー程固くなく
スポンジ程柔らかくなく
サクッとした食感です。
中は粒あんが挟んであり、少し甘目ですが... 続きを読む
もちもちでまろやか抹茶
白と薄い緑のグラデーションのぽく色分けされた淡くきれいな色合いの求肥は薄いけどもちもちです。抹茶味はついてません。
フィリングの抹茶あんは渋みのないマイルドなものですがお茶の風味がよいです。
白こしあんも入っていてねっとりした舌触りの中にしっかりした粒の小倉かのこがよいアクセントで風味も活きてておいしかったです。
常温でおいしかったですが、冷やしたものもヒンヤリその後まったりでよかったです。... 続きを読む
上品なお菓子。
薄い羽二重餅に栗餡、刻んだ栗が入っています。
羽二重餅は柔らかくモチモチしています。
中の栗餡も上品な甘さで美味しいし、刻んだ栗も
とても良い食感でした。... 続きを読む
[ 1 ]