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変わり種 江州の郷から販売されている、農産加工品です。日向夏大根 です。大根のお漬け物で、柚子ではなくて、日向夏でつけこまれている、変わり種の商品です。柚子よりも、酸味にとげがなくて、食べやすかったです。... 続きを読む
88円＋税 日向夏って柚子とどう違うのかなと思って購入。 大根は拍子切り。長さ約4cm。 食感は、一度揉んでから漬けた感じ。大根サラダのようなパリッとシャキシャキした食感ではなく、表面は細胞が壊されて柔らかくなりつつあって、芯はボリっと噛み応えがまだ残っている。 日向夏の果皮は苦味がほとんど無くオレンジピールよりも後に引かない。... 続きを読む
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