フィナンシェとしても、抹茶スイーツとしても美味し過ぎた😲
旦那さんの会社からの御歳暮?御年始?みたいなのがあって、数点ある物の中から選んで自宅配送されるシステムがあるんだけど、去年は胡蝶庵さんの生クリーム大福選んで、今回は焼き菓子を選びました
食べる物どんどん溜まってきて、焼き菓子とか日持ちすると後回しにしてた物も一気に迫ってきたので、朝ご飯に頂きました💦
スティック状の抹茶のケーキです
表面だけ見ると、良くある普通のケーキ生地タイプの焼き菓子かなと思っていたのですが、表面も香ばしく焼き上げられており、底はフィナンシェな様なゴツゴツ?ザラザラとした生地になっています... 続きを読む
抹茶ではなく玉露1枚売り
息子とデート💑中に買ってもらった
胡蝶庵のクッキー
コレ最高に美味しいです
文句のつけようがありません... 続きを読む
とろけるお餅に、ほわほわホイップ❤
旦那さんのお勤め先で、年末?に選択して選べるお歳暮的な物
前回は、旦那さんのお勤め先のブランドの調味料とかのセットでしたが、今回はこちらに
冷凍庫で眠っていたので、そろそろ頂きました(笑)
胡蝶庵さんは、長野にいくつかあるお菓子屋さん... 続きを読む
とろける生大福 苺
家人の頂きものでした。何種類かが箱入りになっていました。20個位の要冷蔵の詰め合わせ。頂いたのはこちらと抹茶です。手のひらサイズの生クリーム大福で 個包装になっています。しっかり冷蔵してあっても袋から取り出す時は薄い求肥?がくっついてペタペタでした。手のひらと口の中の温度で溶けていく繊細さ。中の苺生クリームはちょうど良い甘さでシュワシュワとはかなくも消えて、ドライイチゴの欠片が酸味とともに口の中で良いアクセントになっていました。... 続きを読む
生地がね、本当に惜しいの。
いただきもののスティックケーキ。バター、ゆずに続いて抹茶を食べました。
抹茶というより緑茶に近い?ほのかな渋みのある上品な味わい。ふわりと漂う自然な香りもいいですね。
味は好きなのに、生地のパサつきが残念すぎます。ちぎるとポソポソ、口の中ではモサモサ。これって、レンジアップ、もしくはトーストするといいのかしら?... 続きを読む
飲み物とご一緒に^^;
いただきもののスティックケーキ。パウンドケーキというより、フィナンシェに近いのかな?バター味に続いてゆずを食べました。
細かなゆずピールがたっぷり練り込まれていて、ほのかな苦みと爽やかな酸味が楽しめます。ブランデー入りですが、あまり感じませんでした。
気になったのは、やはり生地のパサつき。バター味よりさらにモサッとした食感で、ボリュームがあるだけに飲み物なしではちょっと...
甘さ控えめで、味自体は悪くなかったですよ^^... 続きを読む
オレンジピールが入ってた!
いただきもの。長野県のお土産です。スティック状のパウンドケーキ、といえばいいのでしょうか。バター、ゆず、抹茶、ココアの4種詰め合わせでした。
見た目はしっとりとしていますが、食べてみるとふんわり、ややパサつきを感じました。飲み物が欲しい感じです^^
ほんのりバターと洋酒の風味。細かいオレンジピールも入っていました。味は好み、もう少ししっとりしているとよかったかな。... 続きを読む
緑っ‼️
とっても濃い緑色のクッキーです☆
さすがのお茶屋さんの手掛けたクッキーですね。とっても抹茶が濃く、爽やかな風味や苦味がしっかり味わえます(*´꒳`*)
口当たりもさっくりと軽過ぎず、硬過ぎず程良いです♬
また、絶対買っちゃいます╰(*´︶`*)╯♡... 続きを読む
🍓には勝てなかった
苺と一緒に戴いてとっても美味しかったので、ちょっと期待していました。
大粒のブルーベリー・・と聞きましたがうーん、ちょっと足りない。苺は一粒本物じゃなくても粒々で十分、苺が口に広がってジューシーさ迄感じたのにな。
先に食べてたら美味しかっただろうと思わせる、見た目の美しさと爽やかさが
ありました。みかんでフルーツオレとかマンゴー、バナナ・・なんでもホイップには... 続きを読む
ちょっと傾き加減
大福は豆とかあんこがいいと思っているので、苺と合うし餡の部分がヘルシーにも
なるし可愛いから苺大福も認めるけど、きゃー大好き!とは言えない可愛くない私。
戴きものですが、主人が一口でぺろり、中どんなだった(・・?と聞いても
わからん旨い・・勿体ない気がして冷凍して・・私がじっくり食べる事にしました。... 続きを読む
お茶屋さんのフィナンシェ
ほろ苦い抹茶とフワッと広がるバターの香り。程よい甘み。
全てが上品な、しっとりとしたケーキです。
抹茶の香りは、さすがお茶元。... 続きを読む
抹茶が濃いクッキー♪
さすがお茶屋さんのクッキー、抹茶の香りと味が濃くて、とても美味しかった!
甘さ控えめでしつこくなく、どんどん食べてしまいます。固めな食感も嬉しいです。
とても上品なお味でした。
日本茶にも、紅茶やコーヒーにもあうので便利だし、プレゼントとしても喜ばれると思います。... 続きを読む
オレンジピール♪
プレーンなのかと思いきや、オレンジピールの風味。
しっとりでかすかにさっくりほろっ。
甘くてなめらかでおいしいです!... 続きを読む
しっとりさっくり、抹茶の香り
しっとりしていて、表面が少しさっくり。
抹茶のほろ苦さと、甘さのバランスがちょうどよくて、上品な味です。
フィナンシェ独特の食感がおいしいですね!... 続きを読む
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