雑穀のおいしさにカルシウムがプラス。
やずやさんの発芽十六雑穀、通販で何年もリピートしているレギュラー品なのですが、サンプルで頂いたこのいっしょにカルシウムを一度試食し、味も何ら変わりなかった為実物を購入したものです。
雑穀類の豊富な栄養価は言うまでもありませんが、ビタミン類、食物繊維の他にカルシウムと言う強力な栄養素が加わったこちら、
カルシウムを摂取するとなれば最もオーソドックスなのは牛乳等の乳製品、魚類があるものの、なかなか頻繁に取り入れられないのがネックなところ（調理や好き嫌い、アレルギー等）。
日本人にとって不足しがちなカルシウムをいつものご飯でおいしく摂取できるありがたい雑穀ミックス、原材料から見ると通常の発芽十六雑穀とほぼ同じではあるのですが、蛎殻粉末ともち米粉末がカルシウム成分に直結しているのだと思われます。... 続きを読む

穀物の栄養素を手軽に。
普段の炊飯時に、お米と一緒に加えて雑穀ご飯が頂ける雑穀ミックス、やずやさんの発芽十六雑穀です。
私はこの4〜5年程通販でリピートし続けているのですが、本来の使用法ではなく主に野菜スープに使用しています。なので雑穀米の評価とはちょっと違ったものになってしまうのですが…。
玄米や大豆、赤・黒米などおなじみの素材をはじめとして、計16種類の国産穀物が発芽された状態でバランスよくミックスされています。使いやすいように適量が小袋になったものが15袋入っているものです。
調理後、過程としては炊飯と同じ水分＋加熱を経ているので食用できる状態です。プチプチ、つるんとしたあわ、ひえの食感に歯応えのある大麦や玄米、味わいで言えば赤・黒米＆黒豆のコク深さにとうもろこしのやさしい甘み、... 続きを読む

やずや 「雑穀畑」
人工的に作られたサプリなどと違い
自然の穀類で作られた「雑穀畑」
噛んでいると自然の甘味がします。
スープに浸したり サラダのトッピングにしたりetc... 続きを読む