梅酒用に
田舎でたくさん梅が出来たのでこの前、梅酒をつくるのに買いました。
以前は、ブランデ－などでも付けたこともありますが、最近はもっぱらホワイトリカ－です。
氷砂糖といっしょに付けました。
確かにアルコ－ル度数が高いので水割りかソ－ダ－割りで飲んでいます。... 続きを読む

果実酒を作る時に欠かせない
ホワイトリカーは自家製果実酒を作る時に欠かせません。アルコール度数が35度と高いので、できあがった果実酒は水で薄めて飲みましょう。梅1kgぐらい
で梅酒を作るときはこの位の分量のホワイトリカーが
丁度いい。... 続きを読む