酸味がマイルドの甘い酢
父の同級生が生姜を作っていて、父に送ってくれた。
その時に生姜の酢漬けにと、このお酢も一緒に頂いた(*^^)v
酢漬けにする前に少し飲んだら、酸っぱい酸味がありつつも、砂糖の甘味があってマイルドな風味。
酢の特有な臭いも無いし、甘めの酢で食べやすい。... 続きを読む

サンプルでイケた
通り掛かりに戴いたこちらはすき焼きの素と2種類あったのやっぱり母の味って美味しそうよね。私みたいなのもハハ料理をしたがる👨にあげたけど基本彼は鍋か焼く‥なのでにこむのはおでん位。作りながら食べられるものね。
作って出来たよ〜なんて事はしない。そんな彼には要らなかったみたいでイマイチな味の時にちょいかけしたら美味しい煮物の味になって美味しかったのでちょい足し調味料にしたの。
ある日これなくなってきたからあったら買ってきて‥ですって。コッソリ使ってた？... 続きを読む

これは名前の通り、便利！！
同級生のご実家に遊びに行った際に、こちらの「べんりで酢」で作ったいろいろ野菜のピクルスをいただき、作り方を聞いたらなんとこの「べんりで酢」で漬けただけだと聞いて驚愕！
これまで、お酢と砂糖とだしとetc.…を合わせて加熱して、冷ましてお野菜を入れて……ってやり方しかしらなかったので、本当にそれだけ！？と半信半疑でした。
親切な友人のお母さまが、「重くなっちゃうけど、良ければ1本持っていかない？いっぱいあるのよ」と太っ腹なおすそ分け！！
便利すぎて、もう一般的な作り方が出来なくなりました(笑)... 続きを読む