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くり。 原材料は栗に砂糖のみでシンプル。これは栗の性かな、癖を少し感じました。砕かれた栗は細かめで、しっとり滑らか感が強い。 早、中、晩。栗の品種によりシーズン毎に使い分けている業者さんもあると聞きます。そのため同じお店の品でも9月上旬と12月下旬では味が変わるとの事。繊細なお菓子なので一度シーズン毎に食べ比べてみたいかな。
情報投稿者:麿 マロ太さん情報更新者:麿 マロ太さん 情報更新日:2014/10/24
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くり。 原材料は栗に砂糖のみでシンプル。これは栗の性かな、癖を少し感じました。砕かれた栗は細かめで、しっとり滑らか感が強い。 早、中、晩。栗の品種によりシーズン毎に使い分けている業者さんもあると聞きます。そのため同じお店の品でも9月上旬と12月下旬では味が変わるとの事。繊細なお菓子なので一度シーズン毎に食べ比べてみたいかな。... 続きを読む
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